Enfriando y congelando productos “LAC” • listo a comer
Enfriando y congelando productos “LAC” • listo a comer (2006)-Este producto será consumido exactamente como sale de la planta procesadora. Entre la planta y el centro de distribución podrá en el producto LAC no haber calor suficiente en nuestras casas antes que el alimento sea consumido. Sin calor suficiente, no puede haber lugar para errores. Según el método seguido, la refrigeración requerida podrá ser distinta.
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